V nepříliš příznivou poslední dubnovou sobotu se v Pavlově u Mikulova konaly přehlídky vína a ovocných šťáv v kvalitě BIO. Zatímco akce pořádaná z iniciativy zdejší vyhlášené ekofarmy Pollau a Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO se konala s přídomkem "mezinárodní spotřebitelská ochutnávka biovín" již potřetí, slepá degustace anonymně prezentovaných ovocných biošťáv - v podání obč. sdružení Liga ekologických alternativ - byla tak trochu pokusnou republikovou premiérou (právě zde určenou i těm, kdo požehnaný alkoholický "boží dar" nechtějí či nemohou). Přes některé relativizující faktory, přinesly chuťové pohárky návštěvníků koštu určitě zajímavou zpětnou vazbu producentům, dovozcům i prodejcům. Ta spočívá (jako vždy u testování nikoli odborníky s danými oprávněními, ale laickou veřejnosti) ne ve sdělení CO JE NEJLEPŠÍ, nýbrž CO LIDEM NEJVÍCE CHUTNALO!
V Pavlově tentokrát z poměřování biošťáv vyšla vítězně ovocná šťáva Voelkel s banány, jejímž výhradním dovozcem na český i slovenský trh (ponejvíce do prodejen zdravé výživy) je společnost Country Life. Na druhém místě pomyslných stupňů vítězů bodoval již delší dobu vyhlášený jablečný mošt z produkce sdružení Tradice Bílých Karpat, třetí příčka patřila hruškové šťávě Voelkel, opět "ze stáje" Country Life. (Kompletní pořadí uvádí tabulka v příloze.)
Hlavním cílem dalšího z řady testů biopotravin, které od loňska LEA pořádá, je přispět - avšak za aktivního názoru spotřebitelů na kvalitu produktů! - k propagaci potravin produkovaných v procesu certifikovaného ekologického zemědělství, které odmítá hnojení a ochranu chemikáliemi i umělá ochucovadla apod. Podpůrnými cíly jsou pak jak osvěta značky BIO, zviditelňující spotřebiteli jasně ekologickou kvalitu, tak právě zmíněná zpětná vazba výrobcům a obchodu v podobě zprávy o chuťových preferencích zákazníků. Jaksi pod čarou této akce také vzlínalo povědomí, že mošty - a právě v kvalitě BIO - se u nás pijí stále více, téměř v duchu známého sloganu jejich producentů z bělokarpatského Hostětína: Piju mošty - což ty? Svědčí o tom např. údaj spol. Country Life, že jen šťáv Voelkel si lidé za rok 2005 koupili 11 500 litrů, z čehož 10 % připadlo právě na vítěznou s banány.
V "nealkoholickém" koštu LEA mohli spotřebitelé hodnotit 22 certifikovaných ovocných šťáv. Ty tvořily poměrně reprezentativní vzorek těchto nápojů, které jsou na českém trhu v kvalitě BIO k dostání. Jednalo se o šťávy Voelkel, nektary Isola BIO, štávy Jacoby a koncentráty Diksap (ředěné 1:7 dle pokynu výrobce). Převahu nápojů zahraničního původu doplňovaly koncentráty od Sluneční brány Čejkovice, jablečný mošt od Tradice Bílých Karpat a 100 % hruškový mošt ze Zámeckých sadů Chrámce. Pro malé srovnání a hravé ověření sloganu ekozemědělců "Ochutnejte ten rozdíl!" pořadatelé zařadili mezi vzorky se známým znakem "BIOzebry" i dvě konvenční šťávy nakoupené v supermarketu - višňovou šťávu Toma a jablečný mošt Tesco (v tabulce červeně). Relaci mezi chuťovým hodnocením a cenou šťáv přitom nebylo cílem řešit - vedle sebe se tak např. ocitly mošt s cenou za litr 9,90 Kč, tak třetinkový sirup za 240 Kč…)
Vzorky v kvalitě BIO poskytly společnosti Pro-bio, obchodní společnost, Country Life, Rozmarýna, Tradice Bílých Karpat a Sluneční brána.

PŘÍLOHA TISKOVÉ ZPRÁVY
Výsledková listina spotřebitelské ochutnávky
ovocných biošťáv - Pavlov, 29. dubna
Níže přiložené výsledky prvního českého bodovaného hodnocení ovocných moštů v kvalitě BIO lze považovat spíše za orientační. Celý test dokončilo pouze 45 osob, paralelně se konala - pro mnohé atraktivnější - mezinárodní spotřebitelská ochutnávka biovín. Díky chladnějšímu počasí bylo přítomno minimum dětských hodnotitelů, které lze u tohoto produktu považovat za velice podstatnou skupinu zákazníků, resp. svým chutná/nechutná jejich ovlivňovatelů.

Vlastní test probíhal jako anonymní ochutnávka, při které obsluha nalévala vzorky ze zakrytých lahví do speciálních koštérek. Spotřebitelé měli během testu možnost neutralizovat chutě požitím čiré pitné vody. Bodovali od jedné (nejméně chutná) do 10 (nejvíce chutná).

	vzorek	body
1.	vzorek C - Ovocná šťáva Voelkel s banány, BIO, dovozce Country Life	7,600
2.	vzorek Z - Jablečný mošt, BIO, výrobce Tradice Bílých Karpat	7,289
3.	vzorek A - Ovocná šťáva Voelkel hrušková, BIO, dovozce Country Life	7,178
4.	vzorek U - Ovocná šťáva Voelkel z červených hroznů, BIO, dovozce Country Life	6,622
5.	vzorek I - Ovocná šťáva Voelkel jablko-mango, BIO, dovozce Country Life	6,533
6.	vzorek T - Ovocná šťáva Voelkel švestky-jablko, BIO, dovozce Country Life	6,400
7.	vzorek H - Ovocný nektar Isola BIO broskvový, dovozce PRO-BIO	6,133
8.	vzorek D - Ovocný nektar Isola BIO hruškový, dovozce PRO-BIO	6,067
9.	vzorek B - Tesco jablečný mošt konvenční	5,933
10.	vzorek M - Ovocná šťáva Voelkel jahodová, BIO, dovozce Country Life	5,867
11.	vzorek E - 100% Biomošt hruškový, BIO, Zámecké sady Chrámce	5,778
12.	vzorek G - Ovocná šťáva Voelkel s banány, BIO, dovozce Country Life	5,733
13.	vzorek S - Toma Višně Klasik konvenční	5,467
14.	vzorek N - Ovocná šťáva Voelkel Trpaslík, BIO, dovozce Country Life	5,267
15.	vzorek Y - Ovocná šťáva Voelkel jablko-brusinky, BIO, dovozce Country Life	5,111
16.	vzorek O - Ovocný koncentrát Diksap jahody-malina, BIO, dovozce D. Doležal	4,956
17.	vzorek F - Ovocná šťáva Jacoby jablečná, BIO, dovozce PRO-BIO	4,800
18.	vzorek P - Ovocný koncentrát Diksap meruňka, BIO, dovozce D. Doležal	4,289
19.	vzorek V - Ovocný koncentrát rybíz, BIO, výrobce Sluneční brána	4,222
20.	vzorek R - Ovocný koncentrát Diksap jahody-malina, BIO, dovozce D. Doležal	4,156
21.	vzorek K - Ovocný nektar Isola BIO švestka, dovozce PRO-BIO	3,978
22.	vzorek J - Ovocný koncentrát Diksap jahody-malina, BIO, dovozce D. Doležal	3,578
23.	vzorek X - Ovocný koncentrát černý bez, BIO, výrobce Sluneční brána	3,378
24.	vzorek L - Ovocný koncentrát malina, BIO, výrobce Sluneční brána	3,289