25.11.06	info z ekofarmy J. Šourka Biotvaroh hitem Liberecka Plavy - Dvakrát denně se příznivcům čerstvých biopotravin otevírá možnost koupit vyhledávané mléčné lahůdky přímo z farmy. Se železnou pravidelností - vždy v sedm ráno a v šest večer - se k faremní mlékárně poblíž silnice ze Železného Brodu do Tanvaldu sjíždí skupinky zákazníků, na které čeká pestrý sortiment - od mléka, podmáslí, tvarohu až po pestrou paletu měkkých a tvrdých sýrů v kvalitě BIO, za které by se nemusela stydět nejedna specializovaná bioprodejna. Jak přiznává Josef Šourek, majitel rodinné farmy a mj. biorolník roku 2002, prodej přímo z farmy není vůbec nelukrativní, příjmy údajně dosahují až dvaceti procent z jeho tržeb. V době naší návštěvy patřil k nejkupovanějším jednoznačně biotvaroh, který si i po desítkách kusů k Šourkům jezdí kupovat lidé až z Liberce. Kromě běžné nabídky si můžete objednat i specialitu, která nemá široko daleko obdoby - sýrový dort z měkkého filounského sýra. Unikátní pochoutka, jež vzniká zpravidla pod rukama paní Šourkové, je vhodná pro oslavy nejen v rodinách preferujících zdravou výživu. Více o farmě, která mj. nabízí výborné možností pro letní i zimní dovolenou s ubytováním v novém penzionu s hospůdkou, naleznete na farmafiloun.cz.
07.11.06	info ze semináře o ekozemědělství v agrární politice EU Barinsdorf: Síla ekozemědělců je v tom, že nejsou anonymní Praha (EkoList) - „Ekologické zemědělství prožívá v Německu rozmach - díky obchodním řetězcům. Ty zavádějí vlastní řady biopotravin a tím dělají z ekofarmářů anonymní dodavatele. Bezejmenného dodavatele pak snadno nahradí jiným, pokud nejde dolů s cenami. Pokud to u vás ještě nepociťujete, brzy to přijde,“ řekl Friedrich Wilhelm Gräfe zu Barinsdorf, místopředseda výboru pro zemědělství a rozvoj venkova Evropského parlamentu (EP), v Toulcově dvoře. Barinsdorf byl v sobotu hlavním řečníkem semináře o postavení ekozemědělství v agrární politice EU, rozvoji venkova a ochraně spotřebitelů...
07.11.06	info o vývoji trhu s potravinami z ekofarem Maloobchod žádá české BIO! Na začátku listopadu přišla z MZe potěšující zpráva: v ČR opět přibývá ekologických farem a ekologických hektarů. Po tříleté stagnaci je to určitě skvělá zpráva. Otázkou zatím zůstává, zda jsou nové farmy motivovány jen navyšujícími se kompenzačními platbami, nebo je přilákala vidina odbytu bioproduktů na trhu za dobré ceny. Pokud platí druhá možnost, je zpráva o to potěšující. Vzkaz maloobchodníků českým zemědělcům totiž zní jasně: chceme více českých biopotravin!
03.11.06	ještě ke kampani ekozemědělců… MĚSÍC BIO (ne)končí - stejně jako aktuality z ekofarem Měsíc BIO vlastně žádný měsíc nebyl. Zbytněl v „tuplák“ zvící bumbrlíčka, který je jakoby k nezastavení… Idea čtyřtýdenní kampaně nakynula jak pohádkový hrneček s kaší. Zhruba stovka akcí a aktivit letošního Měsíce ekologického zemědělství a biopotravin se šířila po ČR jako zdravá „nákaza“ strhávající zájem tisíců lidí. Už od léta a hluboko do října. I v těchto dnech, kdy jeho iniciátoři mají třídit co přinesl a jak příště lépe, tiká cvrkot na políčku BIO děním hodným pozornosti. Od nedávného otevření např. nové prodejny biopotravin ve Školské ul. v Praze 1, vysílání receptů z biokuchařky na ČRo Regina či akcí zvoucích vážnější zájemce o svět ekofarem (viz zítřejší seminář pořádaný europoslancem a členem LEA Milanem Horáčkem k Postavení ekozemědělství v agrární politice EU…) přes avizovaný rozjezd bioprogramu v dalším z řetězců (Interspar si k tomu na pondělní biosnídani zve novináře) třeba po chytrou repre-brožuru o přednostech biohovězího masa z ekochovů, startující právě ke spotřebiteli… Končíme-li tedy právě náš „BIOžurnál aktualit“ na tomto webu, sluší se zdůraznit, že hnutí BIO se k zimnímu spánku neukládá, dál tepe pestrým životem a kdo to cítí A CHCE, může se přidat kdykoli. Měsíc neměsíc…
31.10.06	info o odvázané soutěži pro ekozemědělce i lid KOZINA (ani ne do) ROKU! Praha - Na ohlas soutěže Spotřebitelská BIO-seznamka, která byla nedávno pořádána v rámci již zcela doznělého Měsíce ekologického zemědělství a biopotravin, se patrně rozhodlo navázat české ministerstvo zřejmědělství (MZře). Připravilo celoroční klání, jehož se mohou zúčastnit jak "přírodně" hospodařící sedláci, tak veřejnost - jak široká, tak dlouhá. Podmínka pro zařazení do hry je jediná, ale nikoli jednoduchá: musíte mít kozy. Alespoň dvě…
31.10.06	názor k diskuzi o vlivu podpor na trh BIO (III) Na "orné" mám víc práce i rizika Vztah omezené nabídky biopotravin u nás a rozložení státních podpor směřovaných na péči o trvalé travní porosty a tím i údržbu krajiny a na hospodaření na orné půdě v režimu ekologického zemědělství byl diskutován na kulatém stolu v kruhu zájemců o toto téma. Ke zveřejněným názorům pastvináře a pracovníka MZe přinášíme do třetice pohled biosedláka se zkušeností z hospodaření na obou typech půd: - Ing. Antonína Šmakala, ekofarmáře z Okrouhlice u Benešova…
30.10.06	názor k diskuzi o vlivu podpor na trh BIO (II) Pomoci má větší osvěta i méně agendy Ekofarmáři hospodaří v drtivé většině na trvalých travních porostech, kde například citlivější pastvou přispívají k údržbě krajiny, zejména v horských a podhorských, často chráněných oblastech. Maso z těchto ekochovů končí však často jako konvenční produkt, zatímco úzký sortiment českých biopotravin příliš neroste. Jako reakci na hlasy, které stav spojují s proporcemi podpor biorolníkům hospodařících na "trávě" a na orné půdě byl uspořádán, jak jsme již psali, kulatý stůl k tématu. Po předchozím publikování pohledu z tábora pastvinářů přinášíme nyní i názor "od pramene" - z Ministerstva zemědělství… Ing. Martin Leibl z odboru environmentální politiky a obnovi-telných zdrojů energie: "Za náš odbor bych chtěl říci, že otázku pastviny versus orná půda nevidíme jako rozpor…
28.10.06	názor k diskuzi o vlivu podpor na trh BIO Jde o ochotu dát za BIO víc Pastvináři tvoří přes 90 % evidovaných ekozemědělců a hospodaří na přibližně stejném podílu zemědělské půdy biofarem. Celoročně je od obchodníků přes skalní zákazníky po "polaře", ale i mezi specializovanými novináři slyšet úvahy proč tomuto poměru málo odpovídá šíře sortimentu různého biomasa v širším spektru prodejen, podnikových kuchyní velkých institucí, restaurantů, hotelů. A zda sortimentově stále poměrně úzká nabídka všech českých biopotravin není důvodem k otázce nakolik je nasměrování podpory biorolníkům správné, resp. zda by bioprodukce nepřibylo při vyšší podpoře hospodaření na orné půdě. V kuloárech jsou dokonce pro mnohé někteří majitelé ekochovů lovci dotací, jimž o biopotraviny nejde a netuší co je ruční dřina třeba na poli zeleniny. Pastvináři zase kontrují citlivou pastvou udržující krajinu a svou denní starostí o dobytek třeba i v zimě, kdy sedlák na orné půdě propustí lidi na "pracák" a z tepla se dívá na zasněžená pole…To abychom uvedli názory krajní. Další doceňují obě polohy ekozemědělství a nepředpojatě hledají příčiny stavu a cesty k oživení trhu BIO… K tématu se v září konal kulatý stůl, kde argumentů zaznělo širší spektrum, místy i s ozvěnou v médiích. Za pozornost stál nejeden. Pro tentokrát přinášíme záznam vystoupení Ing. Kamila Tomana, výkonného ředitele Ekodružstva Severozápad...
26.10.06	zastavení s výherkyní hlavní ceny od CK Kudrna Láká mě znovu Rovensko a práce na poli! "Tak jak bylo?" - ptám se štíhlé blondýnky s klidným hlasem, docela vyhraněnými názory a zkušeností z nejedné země. "No krásně, nádherný babí léto, vesničani i parta," rozsvítila se jako žárovčička jedním ze svých milých úsměvů… Jmenuje se Lenka Pomikálková, je z Havlíčkova Brodu, pracuje pro středisko ekologické výchovy, vzdělávání a osvěty společnosti RENATA, která má ekocentrum v Bělé u Jevíčka na Olomoucku, lehce podniká (s krmením pro domácí zvířata) a právě se vrátila z cesty, věnované cestovkou Kudrna Brno do spotřebitelské soutěže BIO-seznamka. Když se na konci září dozvěděla, že v ní vyhrála právě zájezd do Banátu, do sluchátka nás její radost trochu zaskočila: "No to je fajn, nedávno jsem se odtamtud vrátila a byla tam už dvakrát!" Ale hned dodala - ráda pojedu znovu...
25.10.06	info o solárních modulech na ekofarmách II. Končí váhání nad fotovoltaikou? Zatímco sluneční kolektory k ohřevu vody či přitápění lákají kvůli úsporám nákladů za energii (u čtyřčlenné rodiny ohřeje sluníčko kolem 60 % užitkové vody), panely fotovoltaiky, produkující ze slunečního záření přímo elektřinu, lákají příjmem za prodej čisté solární elektřiny do sítě. Od ledna 2006 totiž u nás platí včetně prováděcích vyhlášek zákon na podporu výroby elektřiny z obnovi-telných zdrojů - podobný jako jinde v EU. Garantuje pevné výkupní ceny zelené elektřiny po 15 let. Pro fotovoltaiku platí cena 13,20 Kč bez DPH za prodanou kilowatthodinu. Přesto se na žádné ekofarmě ještě solární elektrárna (na rozdíl od termických systémů) nezrodila - byť jen na Šumavě víme hned o třech biorolnících, kteří o takové investici uvažují a jinde o dalších, kteří si ji přejí ...
24.10.06	minisonda zájmu o princip předplatitelství Platit za BIO předem? Nezájem! Inspirováni dopisem čtenáře Martina Kuciela jsme se pokoušeli zjistit, zda by bylo možné zaručit potenciálnímu chovateli nedostatkové biodrůbeže v Česku, že svůj artikl prodá. Čtenář navrhuje takzvané předplatitelské programy. Jak letmá sonda mezi obchodníky i zákazníky dopadla? Posuďte…
23.10.06	rozhovor s J. Chladovou o maloprodejnách Krámky s BIO: alternativa bez humbuku Jarmila Chladová z Litomyšle oslavila se svou prodejnou zdravé výživy 15. narozeniny. Kromě vedení obchůdku ještě učí na střední zahradnické škole ekologii a biologii. Jen ti, kdo jsou v oboru od počátku, vědí, že stála u zrodu maloprodejen biopotravin u nás...
22.10.06	info o slunečních modulech na ekofarmách I. Biofarmy sázejí i na energii Slunce Rostoucí cena konvenčních energií vyvolává u stále více lidí zájem o energetické alternativy. Nejinak tomu je i u ekozemědělců, pro které je využívání obnovitelných zdrojů energie v řadě případů stejně lákavé jako výroba biopotravin. V dozvucích letošního Měsíce biopotravin proto není od věci přiblížit některé příklady z farem hodné poučení. Ze spektra zelených variant věnujme nejprve pozornost systémům využívajícím solární energii k ohřevu vody…
21.10.06	info z ekofarmy A. Stejskalové Spacák i fusak od oveček Výprachtice - Alžběta Stejskalová z Výprachtic v Orlických horách chová na 2O hektarech ovce plemene Merino. Na uživení to ale není, a tak kromě starosti o malou farmu chodí ještě na tři hodiny denně roznášet poštu po okolí. To, že jsou ovce chovány v souladu s ekologickým zemědělstvím a dokonce mají certifikát, ale ví jen málokdo…
20.10.06	info o "žních" biopotravin na Slovensku Kontakty s trhem BIO pod Tatrami Trenčín, Myjava - Zatímco "Měsíc BIO" u nás končil posledními akcemi, konala se ve Zvolenu vernisáž výstavy s názvem BIO-NEBIO, která ochutnávkou biovína, biomoštu a ovčího sýra z místní ekofarmy naopak sérii podobných počinů u našich sousedů zahajovala. V rámci 2. ročníku "Dní ekologického polnohospodárstva 2006" (29. 9. - 16. 10.) inzerovala na 20 veřejných akcí. Jelikož toho ani zainteresovaní obou zemí, bohužel, o vzájemných kontaktech firem ČR i SR na poli BIO moc neví, nahlédli jsme letmo pod jejich pokličku optikou dění a názorů pod Tatrami…
19.10.06	info o biopekárně Zemanových Ostrý start pekárenských lahůdek Sedlčany - Zpestřením nedávných sezónních akcí zaměřených na kontakt producentů biopotravin a jejich zákazníků se na více místech republiky stal stánek s nabídkou zajímavých chuťovek. Prozrazoval, že nedaleko Příbrami rozjeli naplno netypický provoz manželé Zemanovi, do loňska známí především jako tvůrci sítě Albio. Právě září jako měsíc věnovaný potravinám zrozeným v harmonii s přírodou se totiž stal obdobím ostrého startu jejich nové biopekárny. Reagovali tak pružně na fakt, že prodejci biopotravin delší čas volali také po českém výrobci sušenek v kvalitě BIO...
18.10.06	reportáž z Camphillu České Kopisty Na ekofarmě s nádechem charity Na nebi pár mráčků, ale vypadá to, že se brzy rozpustí. Autobus je téměř prázdný. Míjíme parkoviště u terezínské pevnosti - ještě dvě zatáčky a už se otevírá pohled na zeleninová pole. Autobus zastavil, jsme v Kopistech. Půlka domů má nové fasády. Na konci ulice je upravené fotbalové hřiště s novými šatnami. Rozvoj obce na soutoku Labe s Ohří, s vyhlášenou zelinářskou tradicí, nezastavila, jak vidno, ani jedna ničivá a další mírnější povodeň. Dům s ozdobnými štuky a datováním 1931 je ten, který hledám. Na vratech visí ručně vyřezaný nápis CAMPHILL ČESKÉ KOPISTY…
16.10.06	minirozhovor s hercem J. Duškem Budu v Country Lifu kupovat pravidelně Démonický herec JAROSLAV DUŠEK, bydlící v Černošicích, se netají tím, že ankety vůbec nemá rád. U tématu té naší, kterou jsme se rozhodli na těchto stránkách příležitostně přinášet, ale přece udělal výjimku a k našim otázkám nakonec přistoupil velmi vstřícně: Jíte biopotraviny? Rád bych je jedl, ale bohužel nejsou vždy po ruce. Když jsem v Praze, tak si vybírám hlavně takové podniky, kde vaří vegetariánskou kuchyni, třeba Lehká hlava nebo Malý Buddha, tam působí jeden Tibeťan. Někdy zajdu do jídelny Country Life, ke Kršnovcům anebo do Albia. Či do Zlatého hada na Újezdě. Mám rád, když na mě celý prostor, nikoli jen potraviny, působí blahodárně…
15.10.06	minirozhovor k jedné z cen BIO-seznamky Víc čerstvé biozeleniny! (- leč beran mi vadil) Jednu z pěti hlavních cen ve spotřebitelském pětiboji s názvem BIO-seznamka - dobroty od obchodní společnosti PRO-BIO ze Starého Města pod Sněžníkem v hodnotě 5 000 korun - vyhrál Pražan Vladimír Mecner. Ruka štěstěny byla přesná až podivuhodně: "S výhrou jsem maximálně spokojen, protože právě produkty s touto značkou při nákupech biopotravin preferuji," pravil výherce, který se o soutěži vyhlášené v srpnu agenturou BioCIT dozvěděl ze specializovaného tisku. "Zaujala mě hlavně rozmanitost úkolů…"
14.10.06	nad minisondou k jídelníčku bioproducentů Jí se BIO na ekofarmách? Známé rčení o kovářově kobyle, která chodí bosa, nás asi v duchu ponoukalo, abychom se při všech hovorech o plánech, faktech, problémech i radostech přece jen při Měsíci biopotravin také občas ekofarmářů nevinně zeptali…: Jíte sami také něco v kvalitě bio, případně co? Z bloků namátkou vysypáváme pár odpovědí:
13.10.06	rozhovor o eshopu a bioprodejnách R. Siksty Krédo: rychlost, spolehlivost Hradec Králové - BIOOBCHOD.CZ je internetovým obchodem, který se soustředí i na biopotraviny. Kromě eshopu provozuje ale majitel Rostislav Siksta na východě Čech také takto zaměřenou maloobchodní síť...
12.10.06	rozhovor "od podlahy" s M. Hutařem z PRO-BIO, s.r.o Zemědělec - otrok státu? Patří k nejzkušenějším harcovníkům ekologického zemědělství, kteří byli u nás u jeho zrodu od samého počátku a které bychom spočítali na prstech. Byl i u prvních pokusů na prvním českém "biopoli" zeleniny v JZD Dubicko na Šumersku. Do listopadu 89 chybělo ještě pár měsíců a při úvahách o dělbě rolí zdejší party mladých inženýrků, rozčarovaných jak vysokoškolskou výukou k agrochemickému pojetí oboru, tak devastační zemědělskou praxí, se kamarádi nějak shodli: obchodu by se měl věnovat Martin…
11.10.06	ohlédnutí za 2. Měsícem ekologického zemědělství a biopotravin Bohatství v rozmanitosti ale i problémy na čekané Babímu létu, pokud jde o zájem veřejnosti o souvislosti zdravějšího životního stylu, vévodil letos druhý ročník akce "Září - Měsíc ekologického zemědělství a biopotravin" podporovaný MZe i MŽP. Do hry o pozornost spotřebitelů, obchodu, představitelů veřejného života i médií zapojil desítky ekofarmářů, producentů, obchodníků a prodejců biopotravin v ČR. Osvětově-prodejní kampaň, v rámci níž se při stovce akcí snažily stovky aktérů představit paletu potravin produkovaných v harmonii s přírodou, ale také místa, kde vznikají a prodávají se, chtěla pestrostí sortimentu i aktivit naplnit letošní motto - Bohatství v rozmanitosti...
10.10.06	reportážní sonda z českých hotelů Biopotraviny dobývají vyhlášená menu jen zvolna Letitý slogan našich i zahraničních ekozemědělců "Ochutnejte ten rozdíl!", vybízející k posouzení nadstandardní kvality certifikovaných biopotravin, zrozených na ekofarmách bez chemie a za citlivějšího přístupu k půdě, zvířatům i krajině, postupně zdomácněl jako pravdivý i v ČR. Tedy alespoň v okruhu osob v tomto oboru zasvěcenějších. Jenže právě v tom je problém. Jakoby totiž znalců produkce z ekofarem příliš nepřibývalo tam, kde by se to dalo čekal nejspíše...
10.10.06	rozhovor s výherkyní hlavní ceny od Country Life Čáp přinesl i zájem o BIO Praha - V soutěži BIOseznamka získala hlavní cenu také Veronika Sedmíková z Prahy 6, a to od společnosti Country Life - dostala poukázku na nákup zboží v prodejnách společnosti v hodnotě 5000 korun. "Když mi volali, nejdřív jsem byla překvapená a zmatená, zpočátku jsem myslela, že jsme vyhráli pobyt na venkově, na biofarmě. Z ceny mám obrovskou radost," říká výherkyně, mladá paní toho času na mateřské dovolené. Rozhovor nám poskytla v prodejně Country Life v Praze 6 při proměňování druhé části své výhry - nechala si cenu totiž "rozměnit" na pět poukázek...
09.10.06	info o mražené novince J. Chorváta Hit měsíce - zmrzlina z biosurovin Brno - Čeští spotřebitelé chtějí víc biopotravin, všimly si toho nejen řetězce. A není-li k dostání BIO tuzemské, neváhají ho dovést. Rostoucí zájem o produkty ekofarem neláká ale jen je. Důkazem je Jozef Chorvát z Ivanovců u Trenčína se svou zmrzlinou. O jeho chladivé sladké kopečky byl zájem na biojarmarcích v Nenačovicích, kde zmrzlina měla premiéru, ale i v Praze a Brně. Svědčí o tom spotřeba biomléka použitého k přípravě zmrzliny - až 50 litrů na akci.
08.10.06	info z miniřetězce J. Lukešové Bazalka sází na zelené cenovky Hradec Králové - Obchod Bazalka v Hradci Králové se může od dubna letošního roku pochlubit třetí prodejnou. K "staré dámě" na Starém městě a restauraci Bazalka ve dvorku přibyla ještě Bazalka BIO ve stylu prostorné samoobsluhy.
07.10.06	fotoinfo k ekozemědělství kolem Kodaně Dánská mini-bio-mozaika Ekofarmáři nejjižnější severské země Evropy mají - jak je vidět i kolem hlavního města - v oblibě ovečky. Nechávají je pást i nadohled bytových komplexů, nákupních center, za humny důsledně ekologizovaných továrních hal. Tady i onde se pak třeba živí i trávou kolem, dokonce i dobrovolně i nepříjemným bolševníkem, o který se svorně dělí s kravami. Plodnou symbiózu si chválí velké podniky a místními zemědělci, pro které jsou zase spokojená zvířata zdrojem chutného mléka, z něhož pak plynou vítané finance do ekofarmářovy kapsy. Na eko-dotace má totiž nárok pouze prvních pět let od přechodu na bioprodukci...
06.10.06	info o veletrhu Cesta ke zdraví Tečku za Měsícem BIO dělají v Ostravě Ostrava - Až do neděle 8. října potrvá na výstavišti Černá louka v Ostravě veletrh Cesta ke zdraví, zaměřený na zdravý životní styl. Organizátoři letos poprvé oslovili také Svaz ekologických zemědělců PRO-BIO v Šumperku, aby se zde podílel na prezentaci bioprodukce. Díky Aleně Malíkové z regionálního centra svazu Moravská brána v Příboře, která se chopila organizace, mají od čtvrtka návštěvníci možnost poznat a ochutnat část severomoravské nabídky biopotravin.
05.10.06	sonda k dostupnosti biodrůbeže Kuře chované s citem? (- v ČR v nedohlednu) Aktivisté za práva zvířat brojí léta proti děsivým podmínkám chovu slepic i kuřat. Halové chovy drůbeže asi připadají nehumánní většině lidí. Kuře stráví život v tlačenici desetitisíců jedinců na malém prostoru, bez slaměné podestýlky a možnosti pořádně hrabat či se volněji proběhnout. A pokud nechcípne, selže klimatizace (což se během letních veder také stává), čeká jej cesta na drsná jatka. Lidé, kteří by lepší podmínky pro drobnou drůbež uvítali, a přitom si občas rádi pochutnají na kuřecím mase, tu nemají příliš na výběr. Kuřecí získané ekologickým a k zvířeti šetrným způsobem je u nás zatím jen v několika obchodech, navíc se vozí z Německa, takže cena je pro většinu z nás pořádná "pálka"…
04.10.06	info o posledních jarmarcích roku Měsíc BIO doznívá na Vysočině Žďár nad Sázavou a Jihlava - Měsíc ekologického zemědělství a biopotravin sice na sklonku minulého týdne uplynul, ale na Vysočině se v závěru tohoto týdne uskuteční ještě dva poslední biojarmarky, které na něj navazují...
04.10.06	minirozhovor s výhercem BIO-seznamky Stavař "kojený" biomlékem Jihlava - "Mysli globálně, stravuj se lokálně", tímto heslem jakoby se na pražském biojarmarku řídila štěstěna při losování cen BIOseznamky, když "otep" deseti biouheráků z ekofarmy Josefa Sklenáře ze Sasova u Jihlavy přisoudila Martinovi Nikodýmovi, studentovi střední školy stavební, taktéž z Jihlavy. Mladík zapálený do produktů zrozených bez chemie absolvoval čtyři z pěti disciplín naší spotřebitelské soutěže a možná i proto vyhrál jednu z dílčích cen v kategorii "Tykejte si s BIO"…
02.10.06	info z hotelu Intercontinental***** BIO u pěti hvězdiček Praha - Uherák, kozí sýry a jogurty přímo z domácích farem vévodí v době snídaní koutku biopotravin v luxusním pětihvězdičkovém hotelu Intercontinental v centru Prahy. Nechybí však ani pečivo, čerstvé či sušené ovoce. Pod nástěnnou mapkou s vyznačením míst, odkud BIO pochází, tak cizinci z celého světa mohou ochutnat plody práce českých a moravských biorolníků. Na závěr Měsíce biopotravin jsme proto oslovili šéfkuchaře Miroslava Kubce, který má i koutek s biopotravinami v "oáze míru a komfortu" (jak bývá Intercontinental přezdíván) na svědomí: Jak se české BIO dopracovalo výsostného postavení v prestižním hotelu? S těmito pokrmy jsme začínali před čtyřmi lety…
01.10.06	info o tradiční slavnosti v Hostětíně Jablíčka ve všech pádech Hostětín - Na okraji chráněné krajinné oblasti Bílé Karpaty v obci Hostětín vévodí kalendářům o poslední zářijovou neděli již tradiční Jablečné slavnosti. Jablka se v tento čas sklízejí většinou z historických sadů na svazích v okolí samotného Hostětína i v širším okolí...
30.09.06	info o závěru spotřebitelského pětiboje BIOseznamka skončila - ceny rozděleny Brno - Na závěr prvního dne brněnského biojarmarku byla v pátek při biovečeru Hnutí Duha zakončena druhým losováním více něž měsíční spotřebitelská soutěž BIOseznamka, organizovaná s podporou MZe agenturou BioCIT. Po pražském biojarmarku, kde bylo (16. 9.) vylosováno 11 dílčích cen v jednotlivých kategoriích a 1 cena hlavní vzešlo nyní z losování dalších 9 výherců v dílčích disciplínách a 4 další získali ceny hlavní (jejich seznam najdete zde)...
29.09.06	info o proměně v biorestauraci Albio Průlom do menu: kuřecí, hovězí, vepřové Mnohá překvapení nám chystá září - "Měsíc BIO"! Před pár dny třeba pražská restaurace Albio. Dosud nabízela z živočišných produktů jen ryby, předchozí vedení údajně razilo názor, že mezi lidmi se zájmem o zdravou stravu jsou spíš vegetariáni či makrobiotici. I mezi přáteli bioprodukce se však najdou ti, kteří si rádi pochutnají na mase. Proto se jídelní lístek Albia od poloviny měsíce "revolučně" změnil. V jídelníčku se objevila dvě jídla z biokuřecího, špíz z biohovězího prokládaný biobůčkem a čtvrtá v kvalitě bio je marinovaná vepřová krkovice…
28.09.06	info z restaurace Rebio v Brně Mezi smetánkou jsou "in"…biorauty! To nikdo nečekal! Alespoň ne v nóbl společnosti. Rautem se slaví každá premiéra, vernisáž či politické jednání, ale že šunkou a uzeninami přetékající mísy nebudou nutné, to překvapuje kdekoho. Hostiny posledního roku v Brně získaly totiž zvláštní punc. Když do sálu Úřadu Jihomoravského kraje nesou číšníci obložené tácy ve stylu zdravé výživy a v barvách podzimu, nikdo se už nediví ani nepošklebuje. Jíst zdravě je normální i zde. Rauty po biosedlácku svými produkty zásobuje Miroslav Korbička, majitel zdejší restaurace Rebio...
27.09.06	rozhovor o dotacích pro (eko)zemědělce T. Zídek: Dotace? Víc, ale sestupně! Náš stát dává do ekologického zemědělství 300 mil Kč. Je to hodně, nebo málo? O kolik dostanou biorolníci víc, než konvenčně hospodařící rolníci? Z hlediska celkového objemu zemědělských dotací, který byl v roce 2005 cca 30 miliard korun, činí dotace pro ekologická hospodářství velmi malou část systému. Nicméně ekosedláci dostávají přibližně o 1000 - 3000 korun více na každý ekologicky obhospodařovaný hektar. Jedná se o podporu, jejímž cílem je jednak podnítit nové zemědělce, aby ukončili konveční hospodaření a přešli na ekologické …
26.09.06	postřehy z ekofarem Anketa: Bariéry i radosti očima biorolníků Na biojarmarcích, při dodávkách do řetězců, na úřadech ani v bankách se jich na názor nikdo neptá. Přitom jsou pilířem, na kterém celé ekologické zemědělství, jehož perspektivnost tak rádi skloňujeme ve všech pádech, spočívá. Automaticky očekáváme, že vše ustojí, budou trhu dodávat víc, lépe a radostněji… Jak jim je, co chtějí, zmůžou, co je štve či těší, se proto v cílové rovince "Měsíce BIO" ptali - pro zamyšlení nás všech kolem - zpravodajové agentury BioCIT…
26.09.06	rozhovor o nabídce firmy Weleda Přírodní kosmetika je tělu bližší Na nedávném pražském biojarmarku se vedle producentů, zpracovatelů a prodejců biopotravin představily také společnosti nabízející přírodní kosmetiku. Čestné místo mezi nimi patřilo Weledě, která také přispěla věcnými cenami do spotřebitelského pětiboje BIO-seznamka, jehož zbývající výherci budou losováni v pátek 29. září při biojarmarku v Brně. Jednatele Weledy MUDr. Lukáše Dostala jsme nejprve požádali o představení jeho firmy...
25.09.06	info z příprav biojarmarku v Náměšti nad Oslavou Za obrázek na koně Náměšť nad Oslavou - Nově otevřené informační centrum ZERA (Zemědělská a ekologická regionální agentura) v Náměšti nad Oslavou má v těchto dnech napilno. Přípravy na 2. biojarmark, který se chystá na sobotu 30. září, jsou v plném proudu. Pavlína Hortová, vedoucí centra, připravila zajímavý program...
25.09.06	reportážní sonda ze supermarketu Delvita Regály s BIO budící rozpaky S živým tepem Měsíce ekologického zemědělství a biopotravin se pustily některé řetězce do zviditelňování všeho co nabízejí či budou nabízet z ekofarem. Už na jeho počátku se proslýchalo, že start ambiciózní nabídky tohoto typu chystá Delvita - řetězec, který se nepřehlédnutelně honosí titulem "Nejoblíbenější obchodník roku 2005". Poté, co společnost mediálně i vysokonákladovým letákem skutečně ohlásila záměr "být lídrem v nabídce BIO mezi řetězci", jsem se vydal na malý průzkum do jejího supermarketu Vítkov na pražském Žižkově. Prozradím hned, že však můj výsledný dojem byl rozpačitý...
24.09.06	info z ekofarmy Dobrovolných Vrata ke kozičkám dokořán Ratibořice - Den otevřených vrat na kozí ekofarmě v Ratibořicích u Jaroměře nad Rokytnou slavil včera velký úspěch. Rodina Dobrovolných otevřela svůj dvůr všem, kdo chtěli nakouknout pod pokličku přípravy kozích delikates a počet návštěvníků předčil i dobrou zkušenost hostitelů z minulých let…
23.09.06	reportáž z ekofarmy Jemelíkových K pobytům zve zámecký pán s vidlemi Nádraží Ohnišťany - čeká na mě Vladimír Jemelík v pracovním, je na něm vidět, že se na chvíli utrhl z práce. "K nám na statek do Podlesí byste se pěkně prošla," usmívá se. A měl pravdu, bydlí téměř na samotě. Cestou míjíme pole i pastviny a on mi vysvětluje, kde se co pěstuje. Za chvíli mezi stromy parku vykoukne hezký i když trochu zanedbaný lovecký zámeček z konce 19. století. Ačkoli rodina mého průvodce bydlí na zámku, nežijí si zrovna jako králové…
22.09.06	zastavení s výhercem kosmetiky Dr.Hauschka Přes "Střihněte si" k pětiboji s křížovkou Praha - Pro cenu v podobě balíčku přírodní dámské kosmetiky prestižní značky Dr.Hauschka, kterou věnovala do soutěžního pětiboje firma Smetana, s.r.o, se jen pár dní po losování na pražském biojarmarku dostavil David Cígler z Prahy 4. Na první pohled mohla věcná cena budit rozpaky, ale mladý muž hned věděl jak s ní naloží. Věnuje ji své přítelkyni, která je rovněž nakloněná přírodě šetrné produkci…
22.09.06	postřeh cykloturistky z Biodožínek v Nenačovicích Veselice s nádechem misie Baví mě jezdit na kole. Ne jen tak, ale spíš na výlety s příjemnými zastávkami s nějakým obsahem, s občerstvením. Před druhou slunečnou zářijovou nedělí se podobná šance naskytla: vyrazit s rodinou do Nenačovic u Berouna na Biodožínky firmy Country Life…
21.09.06	info o uznáních v klání o biopotravinu roku Pocta vejcím, jáhelníku atd., Albiu i Robi Praha - Vedle BIO kysaného nápoje byly na galavečeru v hotelu Yasmin v Praze oceněny, a to čestným uznáním také bio vejce z jediných dvou ekofarem v republice, které je nabízejí s certifikací), a dále polotovary z řady Biolinie. Prodejna Albio na pražském Smíchově se stala nejlepší bioprodejnou roku a bioprodejna ROBI z Bruntálu obdržela čestné uznání…
20.09.06	info o Biopotravině roku 2006 Českým králem …Valach - jménem bio kysaný nápoj Praha - Poklidnou hladinu českého "rybníku" s biopotravinami rozvířil letos v červnu mléčný elegán. Tři roké poté, co Jesenické mlékárny ukončily výrobu biokefíru kvůli nedostatku biomléka, vtrhl do obchodní sítě jeho následník - kysaný nápoj s probiotickou kulturou z Mlékáren Valašské Meziříčí. Brzy na to usedl na trůn: v letošním klání o titul Biopotravina roku totiž zvítězil a byl právě dnes v pražském hotelu Yasmin slavnostně - za účasti ministryně zemědělství Mileny Vicenové - korunován...
19.09.06	rozhovor o kosmetice z nabídky spol. Smetana Pro pány mýdlo Garrigue Praha - Přes sto výrobků přírodní kosmetiky renomované německé firmy Dr.Hauschka k nám dováží pražské "eseróčko" Smetana - je dokonce jejím výhradním importérem do Česka. Značka Dr.Hauschka, která je na trhu bezmála 40 let, staví na bylinách a léčivkách pocházejících z tzv. biologicko-dynamického hospodaření (jako nejpřísnější formy kontrolovaného ekozemědělství) a také z volného sběru. "My její zboží dovážíme šest roků. Ve všech případech jde o produkty s certifikátem BDIH, což je německé sdružení výrobců přírodní kosmetiky," přiblížila nám na pražském biojarmarku u stánku své firmy nabídku Smetany jeho obchodní manažerka Denisa Svobodová. "Nabízíme však i zboží dalších značek…
18.09.06	rozhovor s 1. výherkyní BIO-seznamky Anetin talíř z biojarmarku Praha - Druhý den hostivařského biojarmarku v Toulcově dvoře se nesl jednak ve znamení dožínkových slavností, jednak ve znamení první části losování výherců pětibojařské Bio-seznamky (druhé losování se uskuteční koncem září při brněnském Biojarmarku). Jedinou výherkyní, která byla přítomna a mohla si tak cenu osobně převzít, a to za "disciplínu" zábavný testík, se stala 22letá Aneta Velátová...
17.09.06	info o pražském biojarmarku s dožínkami Repre-svátek ekofarem a žní trhal rekordy Praha - Na 3000 osob navštívilo v prosluněný pátek i sobotu rozsahem největší tuzemský svátek ekozemědělství, který je i dominantní akcí "Měsíce BIO" - 13. Biojarmark a Dožínkové slavnosti ve Středisku ekologické výchovy Toulcův dvůr v Praze 10. Organizátoři z občanských sdružení působících v tomto skvěle rekonstruovaném (dříve vskutku statkovém) areálu a z LEA se o dosud největší účast zasloužili rekordním počtem bioprodejců (32), spoustou dalších stánků s přírodními produkty, řemesly a osvětovými eko-prezentacemi, tak i pestrým programem. V pátečním odpoledni lákalo testování ovocných bioštáv veřejností, v sobotním první losování spotřebitelské soutěže BIO-seznamka, probíhající do konce září, a vlastní dožínkový průvod s chasou, lidovou muzikou, tanci i zvyky. Přes letošní podtitul akce - zaostřeno na biomaso z ekochovů - šly na dračku zelenina, tzv. suchá produkce, sýry, pečivo, ale i produkty, donedávna zde nevídané…
15.09.06	info z "dvojprodejny" E. a P. Semotánových Bio-dvojčata zpestří pětiboj Praha - Při pohledu na pestrou nabídku na webových stránkách internetového obchodu s biopotravinami rozmarýna.cz by návštěvník ve stejnojmenné kamenné prodejně očekával rozlehlý prostor plný pultů. Opak je pravdou: obchůdek se nachází v jediné malé místnosti stranou pouličního ruchu kousek od křižovatky Anděl na Praze 5 ve dvoře s vchodem z Nádražní ulice. Přesto v něm najdete všechno inzerované zboží a často i nějaké navíc, přičemž podíl biopotravin činí 60 %...
14.09.06	reportáž z ekofarmy J. Sklenáře Vizionář od čuníků Josef Sklenář, vítěz ceny Biopotravina roku 2004 za biouherák a "otec" balíčkované biošunky, není jen ekozemědělec, ale také vizionář a experimentátor. Nebojí se nových nápadů, nových plodin, nových kombinací ani technologií. "Právě zkoumáme možnosti využití termovize. Původně měla sloužit k rozpoznávání srnčat v poli při sklizni, ale zjistili jsme, že se s její pomocí dá například odhalit zánět mléčných žláz u krav, a má i další použití," nadšeně popisuje technologii, která by mohla pomoci k ekologicky ještě šetrnějšímu hospodaření…
13.09.06	reportáž z ekofarmy P. Štěpánka Na slunečné hoře Za to, že se Pavel Štěpánek ocitl na Slunečné, může déšť. Před jedenácti lety prchal po dvou propršených týdnech ve Slovinsku před deštěm do Německa a cestou přes Rakousko uviděl nad kopci na pravé straně modrou oblohu. Přejel českou hranici a ocitl se na nádherném místě. Z kopce, na němž se dnes nachází jeho biofarma Sonnberg, je skutečně náramný pohled na šumavské hřbety. Tyčí se nad obcí Slunečná, vedle silnice mezi Volary a Horní Planou...
12.09.06	poznámka k jedlým biokvětům Pro trávení měsíček Každé úterý ráno putují z nádraží v Táboře lichořeřišnice, macešky a afrikány do centra Prahy, mj. do biorestaurace Albion v Truhlářské ulici. Odesílá je pěstitelka Jaroslava Marková z ekofarmy Mlýnec, o které jsme psali v nedávné reportáži. Jak pak květy končí, na to jsme se přišli zeptat do Albia přímo v době oběda...
12.09.06	info z biorestaurace... Špalda šíří bio ostošest Pardubice - Pěstování či příprava ekologických produktů jsou opravdu zajímavými tématy, ale co když se z biopotravin má uvařit chutné jídlo? Lenka Baffiová, spolumajitelka restaurace Špalda v Pardubicích, se rozhodla napovědět lidem, kteří neví, co si počít třeba s kuzu, špaldou nebo kuskusem. Každý týden během Měsíce biopotravin vaří "na živo" zajímavé pokrmy z produktů ekofarem...
11.09.06	info z ekosadu B. Plíška… Sklizeň biojablek začala Hořice - V ekologickém jablečném sadu u Hořic na Královéhradecku mají napilno. Sklizeň ovoce totiž odstartovala právě v těchto dnech. Bedřich Plíšek tu pěstuje na pěti hektarech několik odrůd jabloní rezistentních na strupovitost a všechny práce podřizuje přírodním zákonitostem. Ve svém oboru vyhlášený ovocnář vystudoval ovocnářství na vysoké zemědělské škole a celý život se věnuje výživě a hnojení ovocných stromů odborně...
10.09.06	info z otevření ekocentra… Natural má jasno: bio do škol! Jihlava - V čase babího léta jako by se s informačními centry zaměřenými na ekologii a biopotraviny na Vysočině roztrhl pytel. Po Náměšti nad Oslavou následovalo na sklonku prázdnin v rámci stejného agroenvironmentálního projektu Evropské unie infocentrum v Jihlavě. Tady už bio zapustilo kořeny mnohem dříve...
10.09.06	info z kulatého stolu k eshopům Bio přes internet jede Praha - Na pozvání agentury BioCIT a občanského sdružení Liga ekologických alternativ, které vloni testovalo (poprvé u nás) 9 internetových obchodů s biopotravinami, se v Praze sešli 7. září představitelé několika e-shopů prodávajících "BIO" při diskuzním kulatém stolu k současnému dění na tomto stále perspektivnějším odbytovém poli...
09.09.06	postřeh o BIO ve veřejném sektoru Státe, dej přednost… "zebře"! Mnozí ekozemědělci lkají nad nedostatkem peněz na rozvoj farem, žijí od dotace k dotaci. Pokud začnou produkovat biopotraviny či alespoň biosuroviny, zdá se jim, že poptávka je nízká a nemá význam produkci rozšiřovat. Jiní naopak tvrdí, že nestíhají obhospodařit ani těch několik až pár desítek hektarů, co mají, a chybí jim finance na další pracovní síly. Kudy ze začarovaného kruhu? Nadějí může být EU a její "Green Public Procurement and Purchasing". Oč jde? Volně přeloženo - o nakupování zboží a služeb šetrných k prostředí...
08.09.06	info z bioprodejny P. Černého BIO spřízněné se zelenou energií Choceň - Choceňský mlýn, tak se jmenuje prodejna zdravé výživy, kde si Východočeši mohou nakoupit mimojiné také biopotraviny. Mlýn to ale není jen podle jména. Na počátku devadesátých let se zde obnovilo mletím, a to hned mouky celozrnné. Tehdy předběhl majitel Pavel Černý se svým nápadem dobu a po několika letech byl nucen výrobu pro nedostatek zákazníků zastavit...
07.09.06	rozhovor s novou šéfkou MZe Ministryně zemědělství: fandím ekologickému! Jaký máte názor na dotace do ekologického zemědělství? Je produkce biopotravin v Česku odpovídající jejich výši a jsou dobře nastavené? Dá se systému těchto dotací vytknout, že více směřují do údržby krajiny, než na produkci biopotravin? I na to se ptala naše spolupracovnice Pavla Hobstová...
07.09.06	info z vinotéky M. Macha Sklípek skrývá překvapení Mikulov - V malé vinotéce nad náměstím, která byla otevřena před dvěma týdny, nacházejí zákazníci nejen tekuté dobroty od místních vinařů, ale také biopotraviny. "S nápadem připojit ke sklípku koutek s biopotravinami přišel majitel Martin Mach," říká sommeliérka Ivana Mužíková. Vyřešil se tak problém, kde nakoupit v Mikulově potraviny bez chemie, a zároveň se obchůdek s vínem odlišil od konkurence...
06.09.06	info z prodejny zdravé výživy Chladových Když bio není jen obchod Litomyšl - Manželé Chladovi z Litomyšle se po léta angažují v nespočtu aktivit kolem ekologického zemědělství. Mnohým by se mohlo zdát, že obchůdek se zdravou výživou by mohl stačit. Právě u něho ale vše začíná i končí. Jarmila Chladová v květnu oslavila 15. rok existence své prodejny...
05.09.06	reportáž z ekofarmy F. Bartoně v Ležnicích Zadobře s nebesy i hosty Rodinná farma Františka Bartoně nejspíš poslala zásilku svého biohovězího i svatému Petrovi. Přestože týden pršelo, v sobotu 2. září, kdy Bartoňovi pořádali už šestý ročník Dožínkových slavností, se mlhavé ráno vylouplo do nádherného dne babího léta.. Možná nebešťany i udobřilo, že akce začínala bohoslužbou v kapli svatého Jana Nepomuckého. Ta v Ležnicích u Horního Slavkova na Karlovarsku stojí jen pár metrů od farmy...
05.09.06	postřehy z nového infocentra Vysočina s poradnou o BIO Náměšť nad Oslavou - Malé městečko Náměšť nad Oslavou na Vysočině se stalo na prahu září součástí agroenvironmentálního projektu podporovaného Evropskou unií. Roman Rozsypal, předseda Spolku poradců pro ekologické zemědělství, přestřižením pásky slavnostně otevřel místní informační centrum. Pod záštitou agentury ZERA má sloužit především jako studnice rad nejen (ale hlavně) v tématice ekologického zemědělství a biopotravin...
04.09.06	rozhovor o e-shopu Biosféra.cz Dobře rozjetý podnik chystá nový web Stále více lidí dnes nakupuje přes internet. A proč ne? Je to pohodlné, rychlé a leckdy také levnější, než návštěva kamenné prodejny. V ČR se množí také weby, na kterých si zájemci mohou nakoupit i biopotraviny...
03.09.06	reportáž z farmy J. Markové ze Smrkova Květy i pro prezidenty Farma Mlýnec ve Smrkově na Táborsku je skrytá v jinak liduprázdném údolí Jistebnické vrchoviny, sevřená mezi kopci a chráněná lesy. Tak trochu místo, kde lišky dávají dobrou noc. Hned pod biozahradou a pastvinou Jaroslavy Markové, majitelky ekofarmy, leží jako oka dva malé rybníky se zpevněnými kamennými břehy, rákosím a větrníkem uprostřed, téměř jako z obrazů romantiků...
02.09.06	info z prodejny Brněnka Na Kraví hoře zatím bez masa Brno - Při vstupu do samoobsluhy na náměstí Míru v Brně by mohl mít leckdo pocit, že se nachází ve zcela obyčejné prodejně potravin, opak je ale pravdou. Obchod, který znakem zeleného draka dává najevo svou příslušnost k prodejní síti Brněnka, se odlišuje tím, že od června nabízí čerstvou zeleninu z ekologických záhonů...
01.09.06	info z ekofarmy E. Citterbartové Na sýr i na houby do Březí Březí - Nejen odběratelé kozích sýrů ekologické farmy v Březí u Rožmitálu na samém rozmezí Jihočeského a Středočeského kraje budou mít tuto sobotu příležitost nahlédnout během dne otevřených dveří "pod pokličku" chovu 70 zdejších koz. Jejich majitelka Emílie Citterbartová představuje očekávaný den zasvěcený kontaktu s veřejností takto: "Chceme ji blíže seznámit s chodem statku. Návštěvníci si mohou prohlédnout chlévy a pastviny, dojírnu a sýrárnu...

31.08.06	info vpravdě demonstrační... Vyzývavé ticho před Strakovkou Praha (agentura Duck) - Dlouho utajovaná demonstrace na úvod Měsíce biopotravin a ekozemědělství se včera před Úřadem vlády na Klárově neuskutečnila. Stovky účastníků, kteří se z blíže neurčených důvodů nedostavili, chtěly vyjádřit svůj protest proti tomu, že všechny dosavadní (a zřejmě i budoucí) vlády nedostatečně prosazují a propagují rozumnější způsoby hospodaření...
31.08.06	info z ekofarmy F. Bartoně Bude premiér dojit? Ležnice - Vyhrát selátko, nadojit si pálenku z umělého vemene nebo si pochutnat na biohovězím mají tuto sobotu možnost návštěvníci 6. ročníku Dožínkových slavností v Ležnicích na Karlovarsku. Akci pořádá rodinná ekologická farma Františka Bartoně. Hospodářství je domovem 160 masných krav v ekologickém chovu. O kvalitní maso mají zájem tuzemští i zahraniční odběratelé, např. z Itálie...
30.08.06	info od sousedů v Rakousku Biohotely - inspirace i pro ČR Rakousko/Weitra - Po ránu vodní gymnastika, masáž, oběd s několika chody, procházka malebnou krajinou s teleskopickými holemi pod vedením zkušeného instruktora... Po pestré večeři přednáška o zdravém životním stylu, pak klidný večer na lehátku na terase či perličková koupel. Tak vypadá den hostů hotelu Weitra v Dolním Rakousku asi 40 km od českých hranic...
30.08.06	info z ekofarmy A. Horáka Na Baucis za byt a stravu Lesoňovice - "Díky Bohu, že zapršelo!" to je prý nejčastější věta, kterou uslyšíte v těchto dnech na ekofarmě Baucis, držitelů certifikátu ABCERT, v Lesoňovicích u Bystřice nad Pernštejnem. Letošní dlouhá sucha byla zátěží především pro zeleninu pěstovanou na téměř třech hektarech...
29.08.06	info od producenta cereálií Náš chlebík, cizí čokoláda Břeclav - Společnost Racio z Břeclavi produkuje cereální pochoutky a v jejím sortimentu lze nalézt i šest položek v biokvalitě. Jedná se o žádané "chlebíčky" z rýže nebo špaldy v různých příchutích. K zavedení chlebíčků připravovaných výlučně z ekologických surovin vedlo dle slov manažerky společnosti Lenky Brůčkové sledování...
28.08.06	postřeh z bio?exkurze Bio nebylo Moravský kras - Dilema jak příjemně strávit sobotu a ještě se k tomu něco zajímavého dozvědět pomohlo zájemcům z řad veřejnosti vyřešit Středisko ekologické výchovy Rychta Krásenko. Celé léto tu v rámci evropského projektu probíhaly výlety zaměřené na poznávání přírodního bohatství kraje. Poslední exkurze, tentokráte avizovaná se zaměřením na biozemědělství, se uskutečnila v sobotu 26. srpna. Ačkoli se tak jmenovala, zájemci o ekologické zemědělství odcházeli s nepořízenou...
27.08.06	reportáž z ekofarmy F. Špatného z Bílska Návrat k přírodě je jediná naděje František Špatný bílí z výsuvné plošiny barokní štít rodového statku. "Přijede komise, protože jsem se přihlásil do soutěže Farmář roku - tak aby to u nás bylo hezké už na první pohled," říká jeden z prvních nositelů titulu Ekozemědělec roku (1993), chovatel koz a koní, výrobce lahodných sýrů a tuzemský průkopník Parelliho metody koňského výcviku...
27.08.06	postřeh z ekofarmy A. Šmakala Divoké prase divně se pase "Na poli nemůže růst jen pšenice," říká rezolutně 62letý Antonín Šmakal z Okrouhlice na Benešovsku, "vždyť taková bylina není jen plevel, ale i lék pro půdu. Zrovna tak na pastviny nepatří jen skot, ale měli by se tam motat i zajíci nebo bažanti. Jenže o ty už u nás skoro nezavadíte, stejně jako o koroptve nebo srnky - chemie, která se léta cpala do země po tunách, s nimi pěkně zatočila…"
26.08.06	info z akce Bio-osvěta na Zemi živitelce České Budějovice - Takřka v jámě lvové - v Pivovarské zahradě zaplněné několika stovkami spokojených, převážně postarších posluchačů dechovky a popíječů piva - se v sobotu kolem poledne ocitli propagátoři zářijového Měsíce ekozemědělství a biopotravin, kteří pro návštěvníky Národních dožínek na celostátní zemědělské výstavě Země živitelka připravili bezmála hodinovou zábavně-osvětovou besídku...
25.08.06	disciplína pětiboje Biotestík už čeká na řešitele Jedna z pěti disciplín spořebitelské BIO-seznamky je ode dneška přístupná i na naší webové stránce. Zodpovíte-li správně pět otázek, které si kladou za cíl seznámit luštitele s některými detaily světa biopotravin a ekozemědělství, a vyplníte internetový formulář, máte šanci vyhrát zajímavou, tematicky související věcnou cenu...
25.08.06	postřeh ke spotřebitelské BIO-seznamce Živitelky láká BIO Dánsko/Česko (agentura Duck) - Netušené důsledky mělo zveřejnění výsledků studie, kterou dánští vědci uskutečnili na vzorku místních ekozemědělců a dalších prokazatelně zdravých mužů, kteří ovšem baštili to co většina populace. Ukázalo se, že sledovaní farmáři, kteří pravidelně jedli biopotraviny (většinou z vlastní produkce), předčili konvenční strávníky v síle plodnosti...
25.08.06	info o mražené biozelenině Na zimu i beze sklepa - ale z Belgie Mochov - V době sklizní si lidé začínají dělat zásoby na zimu. Kdo vlastní dům či chalupu, plní sklepy bio-bramborami, jablky či zeleninou, která vydrží. Mnoho ekofarem si prodejem na uskladnění vylepšuje rozpočet. Lidé z velkých měst ale často nemají sklepy, kde by jim zelenina vydržela, anebo jsou příliš zaměstnaní a nemají čas zásoby pořizovat. Přes zimu jsou pak o šetrně pěstovanou zeleninu bez pesticidů ochuzeni. Tedy byli, do loňského října. Tehdy totiž přišly Mochovské mrazírny...
25.08.06	avízo na akci O BIO na Živitelce (nejen) s Miss AGRO Sobotní Národní dožínky na výstavě Země živitelka v Českých Budějovicích, BIO a Miss? Jak to souvisí? Zcela těsně. V zájmu zviditelnění měsíce ekozemědělství a na jeho podporu dnes vyhlášeného spotřebitelského pětiboje BIO-seznamka a tak trochu i jako "zkoušku ohněm", testující zda téma biopotravin z ekofarem zaujme i návštěvníky největší zemědělské výstavy v ČR, upekla agentura BioCIT vpravdě nestandardní pořad. Přímo na pódiu Pivovarské zahrady, v baště dechovky, piva a klobás, rozehraje při dožínkách (které zde přislíbil zahájit prezident Klaus) pásmo rozhovorů a hudby cílené k vyplňování soutěžního minitestu o BIOceny losované hned na místě. Pozvání přijala i MISS AGRO...
24.08.06	reportáž z ekofarmy A. Šmakala BIO je fajn, ale musím se i živit "Hledáte asi syna," říká Antonín Šmakal před stájí v Okrouhlici u středočeského Benešova, "ale ten teď seče u Samechova, na cizím." Antonín mladší měl sklízet vlastní bio-hrách, který pěstuje na 25 hektarech, jenže nemá na naftu, které jeho kombajn spolyká denně za nějakých deset tisíc. A ty peníze teď Šmakalovi nemají. A tak osmadvacetiletý absolvent vysoké zemědělské a student třetího ročníku práv vyrazil s kombajnem vydělávat jinam...
24.08.06	info z ekofarmy K. Tachecího Půda jako peřinka Budyně nad Ohří - "Skoro všechno už máme sklizeno. Naštěstí," pochvaluje si letošní léto Karel Tachecí, zemědělec z Budyně nad Ohří, který ekologicky šetrně pěstuje olejniny, zeleninu a obilí. Obilí především. Na poli mu zbývá už jen malý pruh konopí. Samozřejmě technického. "Požádali nás ze svazu abychom vypěstovali konopí v kvalitě bio, do kosmetiky, tak to zkoušíme. Nechtěl jsem, aby moc vyrostlo. Kombajnu se to může namotat do stroje a mohl by se přehřát." Přesto rostliny přerůstají i jeho dosti vysokou postavu, jsou aspoň půldruhého metru vysoké...
23.08.06	info z výrobny M. Horského Biotěstoviny trochu v utajení Svitavy - Po jeden až dva dny v týdnu probíhá ve firmě pana Milana Horského ve Svitavách téměř posvátný obřad. Výrobna těstovin totiž dodává do obchodů nejen konvenční potraviny, ale také ty, které se vyrábí z produktů ekologického zemědělství.
22.08.06	minireportáž z ekofarmy E. Zikmundové Ekostatek při mateřské Levínské Petrovice - Dojedete sem po úzkých silničkách, klikatících se mezi homolovitými vulkanickými kopci, pořád do vršku. Když zastavíte na konci vesnice Levínské Petrovice, otevře se vám úžasný výhled - na pastviny, kopce a střechy domků a kostela, vnořené ve vzdáleném údolí pod vámi. Tak trochu zapomenutý kout Litoměřicka. Dům z poloviny zděný, se žlutou omítkou a štuky kolem oken a z poloviny dřevěná roubenka, má číslo 33...
21.08.06	postřeh z ekofarmy u Špatných Kozí sýry mouchy nemají Biofarmář František Špatný je nejspíš největším kupcem mucholapek v jižních Čechách a možná i v republice. Jeho kozy totiž přitahují mouchy víc než lampa můry a pivo šváby. Poloautomatickou dojírnu na rodovém statku v Bílsku u Bavorova dekoruje několik mucholapek dočerna oblepených dotěrným hmyzem, další zdecimované mouchy padají k zemi ...
21.08.06	info z ekozahrady v domově "Člověk zpět k člověku" Terapie s motykou Samopše - Okopat půdu, zasázet zeleninu, zalívat, plít plevel, sklidit....jindy všední práce pěstitelů dostávají v domově Člověk zpět k člověku v Samopších u Ratají nad Sázavou nový rozměr. Nechybí mu tak trochu příchuť BIO. Starost o zdejší zahradu je tu totiž zároveň jedním z terapeutických záměrů při péči o seniory. Na několika záhonech se pěstují okurky, rajská jablíčka, mrkev, kedlubny...
20.08.06	info z ekofarmy Dobrovolných Kozy mají "zaracha" Ratibořice - Na rodinné ekofarmě v Ratibořicích u Jaroměře nad Rokytnou je stále co dělat. Obzvláště v těchto dnech, kdy je v plném proudu sklizeň na polích. Majitelé manželé Dobrovolní se snaží zajistit, aby úroda byla co nejrychleji sklizena a uložena pod střechou. "Ještě, že máme vlastní kombajn ..."
19.08.06	info z biodožínek na Horňácku BIO mezi verbuňky Velká nad Veličkou - Tradiční srpnovou folklorní špičkou v oblasti Bílých Karpat se i letos stal nabitý jednodenní festival Ozvěny Horňácka ve Velké nad Veličkou, již potřetí obohacený i o biodožínky s jarmarkem, na kterém se prezentují též ekozemědělci a jejich produkty, zrozené za citlivějšího přístupu ke krajině, půdě, zvířatům i lidskému zdraví. Kontrolované ekologické zemědělství jako systém hospodaření, který je maximálně šetrný k životnímu prostředí a nepoužívá syntetické chemikálie, v sobotu na velickém jarmarku prezentovala zhruba před stovkami návštěvníků odsud i zdaleka desítka producentů, poskytujících zde ochutnávky, nabídku služeb i propagační materiály z oboru...
18.08.06	info z ekofarmy Králových V repertoáru i kozí niva? Žalmanov - Vstávat v půl šesté, vyhnat kozy na pastvu, uvést do chodu hospodářské stroje, upéct bábovku. To je jen ukázka z ranní srpnové "rozcvičky" čtrnáctiletého Vítka Krále. Na certifikované ekofarmě rodičů je totiž třeba každé ruky schopné zastat nějakou práci...
18.08.06	poznámka ke značení biopotravin Zelená zebra nestačí To, že poznávacím znamením biopotravin je světe a tmavo zelená "zebra" s označením "BIO produkt ekologického zemědělství" už asi ví většina zájemců o výrobky vznikající bez použití chemických hnojiv či postřiků. Že však etiketa avizující poživatinu v kvalitě BIO musí obsahovat také údaj, která akreditovaná kontrolní organizace vydala na její původ - po kontrole předepsaných postupů - certifikát, to už vědí někteří...
17.08.06	info z ekofarmy T. Křišťana V Milotičkách nejen cyklisté vítáni Milotičky - Johanka a Ondra si s Vaškem padli do oka. Ve večerním sluníčku společně chroustají letní jablka před ekofarmou Křišťanových v Milotičkách na Pelhřimovsku. Děti si vyprávějí dnešní zážitky, Vašek, jeden ze dvou místních beranů je občas přeruší hlubokým zabečením...
16.08.06	z kulatého stolu k certifikaci v EZ Tři strážníci - jedna pravidla Praha - Ing. Milan Berka žije v Opavě, ale pracuje už léta v Chrudimi, v KEZ, o. p. s. (Kontrola ekologického zemědělství). Nedávno se stal jejím ředitelem. KEZ je jednou ze tří zdejších soukromých institucí, které mají od MZe pověření posuzovat, zda ekologičtí zemědělci, výrobci a distributoři biopotravin dodržují pravidla opravňující k tomu, aby jejich produkty mohly nést označení BIO... Donedávna byl KEZ jedinou akreditovanou institucí, takže zemědělci museli uzavírat smlouvy o kontrolním dohledu s ním. To dnes už neplatí. I proto pozvala ag. BioCIT M. Berku na kulatý stůl k aktuálním problémům kontroly EZ. Konal se dnes na MZe právě s ředitelem KEZ...
15.08.06	poznámka k obalům biopotravin České BIO neviditelné? Obal prodává. Tato základní marketingová poučka, kterou potvrdily po celém civilizovaném světě už stovky spotřebitelských průzkumů, jako by pro české producenty biopotravin neexistovala. Stačí přijít do libovolného většího obchodu, supermarketu nebo hypermarketu, prostě někam, kde jsou široké vícepatrové regály. V záplavě pestrobarevných nápisů maličké zelené půlkruhy s nápisem bio úplně zanikají...
14.08.06	info z ekofarmy P. Štěpánka Carmen bude mít mlékárnu Slunečná - Pravděpodobně nejmenší mlékárna (a nejmenší jatka) v republice bude v nejbližších týdnech uvedena do zkušebního provozu na biofarmě Sonnberg nedaleko Lipenské přehrady. Inženýr Pavel Štěpánek na zdejších šumavských stráních chová přes 70 ovcí, na 40 koz a 14 krav, z nichž ovšem jen jedna jménem Carmen je dojná. Ve Slunečné během deseti let vybudoval z rozvalin teletníku krásný obytný statek...
13.08.06	info z ekofarmy Šmardových Lama hvězdou Kozodoje Stará Role - Ovce klidně popocházejí po louce. Náhle se mezi nimi objeví vysoké, cizokrajné zvíře. Okolojdoucí se překvapeně zastaví, ovce se nevzrušeně pasou dál. Lama totiž žije na ekofarmě Kozodoj ve Staré Roli v Karlových Varech už od jara...
12.08.06	info ze Sluneční brány Žně bylinek a víc rarášků Čejkovice - Cenu v podobě svých produktů v hodnotě tisíc korun dává do připravovaného spotřebitelského BIOpětiboje coby soutěže k září Měsíci ekozemědělství i společnost Sluneční brána z Čejkovic. Jejím hlavním produktem jsou sypané a porcované čaje bylinné, ovocné, černé, zelené i kořeninové. Budily nemalý zájem i u nových zákazníků na nedávných Bioslavnostech ve Starém Městě pod Sněžníkem...
11.08.06	poznámka k biohovězímu Což takhle dát si … biosteak? Češi, donedávna posedlí hlavně vepřovým, hovězí znali jen jako houževnaté kostky v guláši či vařený pláteček zadního se svíčkovou a brusinkovým terčíkem. Až po roce 1989 přejímají anglosaský trend v úpravě hovězího, pravý steak. V poslední letech mají možnost připravit si ho i z biohovězího, tedy masa z chovů přátelských přírodě, kde zvířata žijí volně na pastvinách, bez řetězů, chemických medikamentů apod...
10.08.06	info z ekofarmy J. Radičové Na Babiny se jezdí kvůli koním, ale i ovoci Babiny - Jana Radičová je majitelkou ekofarmy v chráněné oblasti České středohoří, nazvané podle místa Babiny II. Je to rozsáhlý podnik - 130 krav masných plemen, 22 koní, 30 hektarů sadů s 2 500 jabloní, spousta třešní a stále dosazovanými stromky. Jana Radičová, vystudovaná ovocnářka, získala před čtyřmi lety titul ekofarmář roku a k tomu Bartákův hrnec za příkladnou péči o své hospodářství. Sama na to rozhodně není, pomáhá jí rozvětvená rodina. Co se děje na farmě v současnosti...
08.08.06	info z vinařství Peřinových Když Eben není jen dřevo Lednice - Prostrkování, tedy tvarování a vylamování révy, to jsou hlavní práce, které probíhají na vinicích, když se léto přehupuje do druhé půlky. Stejně je tomu u ekozemědělců manželů Peřinových v Lednici na jižní Moravě. Oba, Vlastimil a Marie, členové svazu PRO-BIO, pěstují révu na lehčí vápnité půdě uprostřed Lednicko-valtického areálu. V Čechách jsou jedinými vinaři, kteří se zaměřují pouze na tři nově registrované odrůdy vinné révy (od roku 2001): Malverina, Hibernal a Laurot...
07.08.06	info z vinařství M. Michlovského Víno vyhrálo nad násobilkou Rakvice - Ve vrcholícím vegetačním období uprostřed léta jsou práce na vinici v plném proudu. Ošetřují se keře i půda, pleje se, zkracují se letorosty. Při dostatečném zavlažování nepředstavuje ani dlouhodobé sucho pro révu takovou zátěž, jako případné kroupy. Proti těm bohužel nemají ochranu ani velká vinařství jako Vinselekt Michlovský v Rakvicích...
01.08.06	reportáž z restaurace Bio-cafes v centru Prahy: TO JE JINÁ KÁVA! Praha - Dát si kávu či se jí raději v zájmu svého zdraví vzdát? Podobně meditujeme mnozí. Ano, její nadměrné pití tělu prý vadí. Pokud to ale nepřeháníme a doplňujeme tekutiny, káva i dvě denně nic nezkazí. Vyhledávaný mok nabízí tělu i prospěšné mastné kyseliny, vitamíny, anitoxidanty. Víme-li navíc, že káva byla vypěstována a zpracována šetrným, ekologickým způsobem, bez použití umělých přísad, můžeme si svou idylu u šálku užít dokonce s pocitem, že pomáháme hospodaření citlivějšímu k přírodě...
28.07.06	anotace spotřebitelské soutěže Spotřebitelská BIOseznamka Pro zářijový Měsíc ekologického zemědělství pro vás připravujeme biopětiboj. Půjde o první systematičtější soutěžní oslovení spotřebitelů v ČR "pod vlajkou" BIO. Lze při něm blíže poznat aktéry zemědělství citlivějšího ke krajině, zvířatům i naší výživě. I jejich produkty a služby. Z čeho se soutěž skládá? Z pěti disciplín: "Střihněte si BIO", "Tykejte si s BIO - bývá za humny", luštění křížovky s tajenkou o BIO, řešení tematického, pěkně vypečeného minitestíku a akcí typu "Na kus řeči s biorolníky!" - více v avízu soutěže.
25.07.06	info z akce Biokuchařka lobovala (pro čerstvou zeleninu) Staré město pod Sněžníkem - Mezi hosty, kteří 15. července vystoupili na pódiu při zábavném programu Bioslavností ve Starém Městě pod Sněžníkem, zaujala i autorka biokuchařky Hanka Zemanová. Publiku, z velké části místnímu, doporučila biopotraviny nejen z důvodu úcty ke zdraví, ale i úcty k životnímu prostředí...
17.07.06	výsledky spotřebitelského testu Vítězem jablečná šťáva Jacoby! Staré město pod Sněžníkem - Nedávného spotřebitelského testu ovocných bioštáv se při Bioslavnostech ve Starém Městě (15.7.) zúčastnilo téměř 180 lidí, z toho 150 odevzdalo řádně vyplněné hlasovací lístky. Hlavním vítězem se stala jablečná štáva Jacoby, kterou na českém trhu distribuuje PRO-BIO s. r. o. Vícemistrem se stal jablečný biomošt od společnosti Tradice Bílých Karpat. Na stupně vítězů jmenované doprovodil broskvový nektar Isola, rovněž z nabídky PRO-BIO s. r. o. Nepopulární - "bramborové" - medaile se tentokráte dostalo vítězi zkušebního "předtestu" v Pavlově - ovocné štávě s banány Voelkel, kterou si spotřebitelé mohou na českém trhu zakoupit díky společnosti Country Life s.r.o. Ta dováží i ovocnou štávu jablko x mango, která v našem testu uzavírala první pětku (kompletní výsledkové pořadí). Utekl vám "štavňatý" test či se vám nehodilo místo konání, nevadí. Máme pro vás dobrou radu - přijďte na pražský biojarmark a dožínky, kde bude druhé kolo spotřebitelského testu ovocných štáv.
13.07.06	tisková zpráva LEA Bioslavnosti s koštem o ceny Jedna z dlouholetých bašt biopotravin - Staré Město pod Sněžníkem - ožije o tomto víkendu již poněkolikáté "bioslavnostmi", které ve městě i ve svém areálu pořádá PRO-BIO s.r.o. Tento patrně největší tuzemský zpracovatel surovin a produktů z českých a moravských ekofarem i velkoobchod s biopotravinami a jejich dovozce připravil pro domácí i návštěvníky pestrou paletu poučení i zábavy. Uprostřed výkladů, ochutnávek, exkurzí, soutěží a vystoupení hudebních skupin, mezi nimiž fandové zvláště ocení kapelu Vypsaná fixa, zaujme také Spotřebitelské testování ovocných BIOšťáv, které pořádá pro nejširší veřejnost včetně dětí, řidičů i abstinentů občanské sdružení Liga Ekologických Alternativ. Bodovat "na slepo" (tj. anonymní vzorky moků) se začne po 10. hodině a do cca 17 h se zde představí přes 20 domácích i zahraničních nápojů z ovoce. Cílem testu je vyhodnotit nikoli nejlepší šťávu z expertního hlediska, nýbrž nápoj nejvíc chutnající široké veřejnosti a tím poskytnout potřebnou zpětnou vazbu výrobcům či prodejcům (celá tisková zpráva).
12.07.06	info z ekofarmy V. Bednáře Hrátky s koněm pod Medníkem Závist - Usedlost Medník je rodinnou farmou, kterou od roku 2000 na kraji obce Závist mezi kaňony Sázavy a Vltavy nedaleko Štěchovic, buduje Václav Bednář - truhlář a biofarmář-nadšenec. Pět hektarů certifikovaných bioluk tu v současnosti živí jednoho koně rakouského plemene Hafling, krávu a dvě kozy. Dominantou Usedlosti je dosud nedostavěné roubené stavení. Budoucí pokoje pro hosty jsou dnes zavaleny senem, vedle ve stáji si kozy léčí střevní potíže - zřejmě se napásly hnijícího ovoce, "ustájení" tu nalezl také historický traktor a další zemědělské i truhlářské nástroje...
11.07.06	info z bioprodejny Splněný sen Country Lifu Praha - Na prahu léta byl slavnostně zahájen prodej v novém obchodě společnosti Country Life v ulici Čs. Armády na Praze 6. Již čtvrtá prodejna této společnosti v Praze představuje pro jejího ředitele Otu Jiránka a jeho kolegy naplnění dlouholetého snu. Myšlenka otevřít obchod v této městské části zrála již 15 let. Až letos se ale podařilo získat příhodný prostor v památkově chráněném prvorepublikovém objektu nedaleko "Kulaťáku"...
10.07.06	info ze světa Němci chtějí "zelené" zemědělské dotace Ve studii uvedlo 96 procent z tisíce dotázaných všech věkových skupin a s různou úrovní vzdělání, že dotace EU mají dostávat jen ti farmáři, kteří hospodaří ekologicky. Na čtyřčlennou domácnost připadají dotace na všechny unijní zemědělce v průměru 950 EUR za rok. Z této sumy jde pouze 20 EUR na zemědělské programy v oblasti životního prostředí. Zemědělci EU ročně dostávají 40 mld. Euro, které pocházejí výhradně od daňových poplatníků. Připočteme-li další zvýhodnění jako např. celní ochrana, zvýší se tato suma na více než 100 mld. Euro. Bylo by dobré, kdyby politika zemědělských podpor byla spojena s ekologickými kritérii, jinak to bude brzy znamenat zlé procitnutí. Do roku 2015 by Německo mělo splnit ekologické cíle směrnice v oblasti ochrany vod. Podle spolkového Ministerstva životního prostředí 91 % pobřežních vod a 53 % podzemních vod je dnes od hodnot požadovaných směrnici velmi vzdáleno, protože jejich zatížení výživnými látkami ze zemědělství je vysoké. Dokud se v oblasti zemědělství a dotací neobjeví řádný podnět na ekologickou produkci, jen sotva se něco změní.
09.07.06	info ze světa Není mléko jako mléko Mléko ze supermarketů vykázalo značné rozdíly v obsahu zdravých mastných kyselin. To je výsledek studie, kterou koncem června zveřejnila koncem června Greenpeace. Ve studii byla zkoumána kvalita čerstvých mléčných produktů z celého Německa. Přitom také vyšlo najevo, že ne všude, kde je napsáno "alpské mléko" či "mléko od krav ze zelených pastvin", spotřebitel najde slíbený produkt. Více se dozvíte ve studii německé sekce Greenpeace.
08.07.06	info ze světa Biopochoutky s puncí falše II. Po prvním díle věnovaném tuzemským případům zneužití značky BIO Vám nyní přiblížíme nejznámější podvody s výrobky v údajné kvalitě BIO, které se udály v zahraničí. Mohlo by se zdát, že ač-li v německy mluvících zemích jsou biopotraviny na trhu déle a ve větším rozsahu, bude tu i méně problémových kauz. Není tomu tak, zejména těch většího rozsahu, kdy už jde řádově o milióny EUR, je zde více a jejich přehled Vám nyní přinášíme.
04.07.06	pozvánka na akci Bioslavnosti - zdravého jídla a pití hojnosti Dne 15. července budete mít možnost poznat ve Starém Městě pod Sněžníkem špičkové české výrobky v kvalitě BIO, nebude chybět ani uherák, klobásky a beran na rožni. V rámci doprovodného programu pořádá LEA 2. SPOTŘEBITELSKÝ TEST BIOŠTÁV (cca 10 - 17 h), ve kterém budete mít možnost porovnávat chutě ovocných štáv, sirupů a nektarů dostupných na českém trhu. Za melodií nejméně sedmera hudebních skupin, z nichž nejznámější Vypsaná fixa se návštěvníkům představí od 20 h, budete moci poznávat i další taje spojené se zdravou výživou (novinky ze sortimentu PRO-BIO s.r.o., jak si upéci domácí biochléb, prezentace populární biokuchařky Hanky Zemanové, ...) Na webu pořadatele se dozvíte více o akci či si můžete poslechnout zvukovou pozvánku.