Dni ekologického polnohospodárstva   v Trenčíně před rokem.   Foto: biospotrebitel.sk

Trenčín, Myjava - Zatímco "Měsíc BIO" u nás končil posledními akcemi, konala se ve Zvolenu vernisáž výstavy s názvem BIO-NEBIO, která ochutnávkou biovína, biomoštu a ovčího sýra z místní ekofarmy naopak sérii podobných počinů u našich sousedů zaha-jovala. V rámci 2. ročníku "Dní ekologického polnohospodárstva 2006" (29.9. - 16. 10.) inzerovala na 20 veřejných akcí. Jelikož toho ani zainteresovaní obou zemí, bohužel, o vzájemných kontaktech firem ČR i SR na poli BIO moc neví, nahlédli jsme letmo pod jejich pokličku optikou dění a názorů pod Tatrami…
Tou nejprestižnější akcí byl na Slovensku 6.  října asi Biojarmark v Trenčíně, organizovaný tamním Centrem environ-mentálních aktivit. Účastnily se ho firmy EKOTREND Myjava, spol. s r.o., KRONER, spol. s r.o., AFRA, BIOLA, spol. s r.o., BIOPRODUKT Želiezovce a Klub BIO papa. Nabídka obsahovala biomrkev,

Jabloňa, vítězná slovenská Biopotravina roku 2006.   Foto: www.bioproduct.sk

vařené brambory, jablíčka, sušené ovoce, tyčinky ze semen, sýry a korbáčiky, pečivo ze špaldové mouky, čerstvé špaldovo-pohankové palačinky, těstoviny, obilný salát, biomošt...
A samozřejmě, tak jako obvykle u nás, i spoustu osvětových naučných i zábavných propa-gačních aktivit zaměřených na spotřebitele, na mládež atd.

Letošní jednička - Jabloňa
Také slovenští kolegové volili svou Biopotravinu roku 2006, kterýžto prestižní titul získala jablečná šťáva Jabloňa z produkce firmy Sad Lívia.

	Pro bližší představu uvádíme charakteristiku produktu i ovocnářské firmy v přímé citaci:
	"Jabloňa je samozhustená jablková šťava. "Jabloňa je spracovaná jedinečnou technológiou vákuového odparenia (do 40°C), vďaka čomu si zachováva všetky cenné vitamíny a enzýmy. Medzi spotrebiteľmi je veľmi obľúbená vďaka výbornej chuti a univerzálnemu použitiu v kuchyni. Podobne ako med je ideálna ako sladidlo alebo nátierka. Po zriedení vodou dostanete lahodný jablkový mušt. Výborná je tiež na dochutenie ovocných šalátov." "Sad Lívia je prvým oficiálne certifikovaným ekologickým sadom vo východnej Európe. Rozprestiera sa na rozlohe 50 hektárov v Kolíňanoch pri Nitre. Bol založený v roku 1997 s cieľom znovuobnovenia prírodného biologického systému… Medzi ďalšie výrobky Sadu Lívia patria jablková šťava a jabĺčkovica a hruškovica."
	(Pozn.red.: poslední jmenované destiláty v kvalitě BIO mohli mj. koupit ve stánku svazu Ekotrend i návštěvníci pražského Biojarmarku před třemi lety. Letos slovenské podnikatele na akci zastupoval jen pan Chorvát se svou novinkou v podobě biozmrzliny, u návštěvníků sklidil velký úspěch.)

Hlavní pouto vede přes Ekotrend

Mlýn Ekotrendu v Myjavě mele celozrnou   a nově i bílou mouku, z částí produkce se díky   spolupráci s Pro-Bio s.r.o. setkáte na českém trhu.   Foto: ag. BioCIT - J. Dvořák

Stejně jako u nás PRO-BIO (nejprve svaz a pak i samostatná obchodní společnost) vznikl i na Slovensku Ekotrend. Vedle svazu hájícího zájmy pěti desítek členů dnes v zemi bývalých spoluobčanů působí i Ekotrend Myjava, který se od roku 2001 zabývá pěstováním, výkupem, zpracováním a distribucí biopotravin rostlinného původu. Ve snaze lépe udat své produkty zkusil své štěstí i na zahraničních trzích. Do zemí , kde lze za biopotraviny utržit výrazně vyšší ceny, však nyní již moc nedodává. Krom pár dodávek bylinek pro německé a nemnoho těstovin pro švédské partnery, končí velká část produkce na českém trhu.
Kromě 140 hektarů orné půdy má Ekotrend Myjava i devatenáctihektarový jabloňový sad, kde pěstuje, respektive udržuje, stromy klasických odrůd (Jonathan, Golden a Ontario). Více než polovina vysokokmenů ale připadá na místní starou

Dušan Janovíček, jeden z majitelů Ekotrendu   Myjava, sází na přírodní styl i při prezentaci   firmy.  Foto: ag. BioCIT - J. Dvořák

odrůdu Solivar, o které již staří zahradníci říkali, že se hodí zejména na mošty. A tak není divu, že v případě velké úrody slovenská jablka putují přes hranice do nedalekého Hostětína, kde se pod značkou Tradice Bílých Karpat produkují úspěšné biomošty.
Jak přiznává inženýr Dušan Janovíček, jeden z nestorů slovenského ekozemdělství a dnes i jeden z jednatelů Ekotrendu Myjava, není to jediný způsob, jak čeští spotřebitelé mohou ochutnat jejich produkty. Ačkoliv, jak vzápětí dodává, zatím na český trh samostatně výrazněji jako podnik nevstoupili, od roku 2005 ale dodávají několik produktů obchodní společnosti Pro-bio. Koupíte-li si tedy v českých obchodech špaldovou krupici, těstoviny, špaldovou či pšeničnou bílou mouku, možná budou původem právě ze slovenské strany Bílých Karpat. A to platí i naopak -

Celozrnné těstoviny jsou hlavním produktem   společnosti na slovenské straně Bílých Karpat.   Foto: ag. BioCIT - J. Dvořák

Ekotrend Myjava začal před čtyřmi lety dovážet na Slovensko i vybraný sortiment Staroměstských. Podobné vztahy má se společností Sluneční brána nabízející zejména vyhledávané čaje. Myjavští však nejsou zdaleka jediní, koho láká spolupráce s českými partnery. Své distributory si na Slovensku našly i Country Life a Natural. Nově se s paletou českých biopotravin zkouší prosadit do slovenských supermarketů i brněnská společnost Alternativ plus.
A tak i když množství ekofarem i nabídka certifikované produkce jsou na Slovensku dnes podstatně menší než u nás, nejeden signál svědčí o tom, že vzájemné propojování bio-trhu je perspektivní a též z hlediska finančních obratů skrývá potenciál využitý dosud jen z malé části.

(dj, mrk)