Velká nad Veličkou - Tradiční srpnovou folklorní špičkou v oblasti Bílých Karpat se i letos stal nabitý jednodenní festival Ozvěny Horňácka ve Velké nad Veličkou, již potřetí obohacený i o biodožínky s jarmarkem, na kterém se prezentují též ekozemědělci a jejich produkty, zrozené za citlivějšího přístupu ke krajině, půdě, zvířatům i lidskému zdraví. Kontrolované ekologické zemědělství jako systém hospodaření, který je maximálně šetrný k životnímu prostředí a nepoužívá syntetické chemikálie, v sobotu na velickém jarmarku prezentovala zhruba před stovkami návštěvníků odsud i zdaleka desítka producentů, poskytujících zde ochutnávky, nabídku služeb i propagační materiály z oboru...
Na první veřejné akci zde např. představila svůj biokysaný nápoj Mlékárna z Valašského Meziříčí, podle mnohých s šancí na úspěch v letošní soutěži biopotravina roku. Nechyběly jablečné biomošty z produkce sdružení Tradice Bílých Karpat, vyhlášená biovína ekofarmy Pollau Abrlových z Pavlova, sušené ovoce Zdeňka Ševčíka z Pitína. Prodejna Krajinka zdravé výživy z Uherského Hradiště zaujala širokým sortimentem biopotravin z domácí i zahraniční produkce, jídelna ALMA KLUB z Kroměříže zabodovala s pečivem a občerstvením připraveným z biopotravin. ekofarma Heliavita z Nětčic u Kroměříže zase excelovala skvělými čerstvými i kompotovanými broskvemi v kvalitě BIO a doplňkově i biokosmetikou. Ekofarma Františka Vrány ze Zlína-Lůžkovic nabídla sušené ovoce, výrobky z ovsa, pohanku a frgály z biomouky. Ochutnávat bylo možno - za zvuků, zpěvů a cifrování cimbálovek - jak lahůdkové kozí sýry Dobrovolných z Ratibořic, tak biouherák od Josefa Sklenáře ze Sasova u Jihlavy či ovocné müsli tyčinky z firmy Úsovsko, a.s. z Klopiny. Propagačními informačními produkty o světě biorolníků, od cédeček přes videokazety po publikace, přispělo občanské sdružení Liga ekologických alternativ z Prahy.
Prezentace ekozemědělců, podpo-řená mj. Evropským sociálním fondem, tak v rytmu verbuňků i odzemků zase o kousek víc přiblížila bioprodukci nejširší laické veřejnosti. Paradoxem pod velickou Strážnou hůrkou jen bylo, že k propagaci BIO v regionu, kde donedávna byla koza či ovce za většinou chalup, dnes daleko více přispívají biorolníci ze vzdálenějších oblastí. Dokladem toho je např. fakt, že k ochutnávce kozího sýra opět nepřispěl žádný místní produkt, nýbrž zmíněný kozí šampión dopravený sem pracně až z Vysočiny…

(mrk)