info ze světa
Není mléko jako mléko
Mléko ze supermarketů vykázalo značné rozdíly v obsahu zdravých mastných kyselin. To je výsledek studie, kterou koncem června zveřejnila koncem června Greenpeace. Ve studii byla zkoumána kvalita čerstvých mléčných produktů z celého Německa. Přitom také vyšlo najevo, že ne všude, kde je napsáno "alpské mléko" či "mléko od krav ze zelených pastvin", spotřebitel najde slíbený produkt. Více se dozvíte ve studii německé sekce Greenpeace.

info ze světa
Biopochoutky s puncí falše II.
Po prvním díle věnovaném tuzemským případům zneužití značky BIO Vám nyní přiblížíme nejznámější podvody s výrobky v údajné kvalitě BIO, které se udály v zahraničí. Mohlo by se zdát, že ač-li v německy mluvících zemích jsou biopotraviny na trhu déle a ve větším rozsahu, bude tu i méně problémových kauz. Není tomu tak, zejména těch většího rozsahu, kdy už jde řádově o milióny EUR, je zde více a jejich přehled Vám nyní přinášíme.

info ze světa
Bioselata pro štěstí
Je známý fakt, že fotbalový fanoušek je schopen udělat cokoliv, aby jeho oblíbené družstvo uspělo. V čase světového fotbalového šampionátu stranou nezůstali ani němečtí biorolníci, kteří vychovali novou generaci špílmachrů v kvalitě BIO. Na snímku vidíte zapálené hráče plemene německého sedlového prasete, které má již od přírody typické černobílé dresy. Na ukázkové show v Berlíně dodávali týmu Jürgena Klinsmanna tolik potřebné štěstí před čtvrtfinálovým zápasem s Argentinou.

info ze světa
Solidní nárůst ve Francii
Podle studie Observatoire National de l'Agriculture Biologique vloni v zemi galského kohouta ekologicky hospodařilo 11 402 podniků na 560 838 hektarech (cca 2 % zemědělsky obhospodařované půdy), z toho 47 473 hektarů se nacházelo v období konverze. Ekologické zemědělství vykázalo relativně slušnou míru růstu, počet ekofarem se zvýšil v roce 2005 o tři procenta, ekologicky obhospodařovaná půda o pět procent. Nejvíce biorolníků (53,1 %) přibylo v přímořských oblastech (počet farmařů + 16,9 %, plocha ekologicky hospodařované půdy + 53,1 %).
V chovu zvířat se vloni nejvíce zvýšily stavy koz (+ 12 %) a chovných prasnic (+ 11 %). Z rostlinné výroby zaznamenala největší rozmach produkce zeleniny (+ 14 % plochy). Zvýšila se také plocha ekologicky obhospodařovaných vinic (+ 10 %). Francouzi vloni nejvíce vyváželi biovíno a lihoviny z bioovoce (obě komoditní skupiny po 19 % objemu exportu), poté následovaly masné produkty, vejce, zpracované a stejně tak i čerstvé ovoce a zelenina.

info ze světa
Danone tentokrát legálně?
Francouzský potravinářský gigant Danone založil dceřinou společnost Stonyfield Europe k produkci mléčných výrobků v kvalitě BIO. Na aktivitě se z jedné pětiny podílí americká mlékárna Stonyfield Farm, která se vloni stala největším výrobcem čerstvých mléčných biovýrobků s tržbami kolem 200 mil. EUR. Nový subjekt bude již započal své aktivity v irském Glenisku, kde koupil místní mlékárnu na ekologické mléčné produkty. Expanzní strategii zakládá Danone na nenasycenosti rostoucího evropského trhu s produkty z biomléka. Nechme se překvapit, snad koncern předvede něco lepšího než minulou kauzu BIO&Danone.